|
Written by Ida Arman
|
|
Wednesday, 25 January 2012 11:34 |
SOSIS SOLO
Bahan : 1 lb daging giling
1/2 kaleng santan
Minyak goreng
Cabe rawit
1 daun salam, 1 ruas laos
Bahan Kulit : 5 butir telur
3 sdm tepung terigu
1 1/2 cup susu cair/ air
1 sdm blueband dicairkan/1 sdm minyak goreng
garam secukupnya
Bumbu Yang dihaluskan : 3 bawang putih
4 bawang merah
1 sdt ketumbar bubuk/butiran
5 butir kemiri
garam & gula secukupnya
Cara membuat :
1. Untuk Kulit : Campur semua bahan dengan mixer biar tepung tidak berbutir-butir.
2. Siapkan pan kecil, olesi dengan sedikit minyak, kemudian masukkan adonan kulit, masak sampai matang.
3. Buat adonan kulit sampai habis, sisihkan.
4. Adonan Isi : Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak, sampai baunya harum, masukkan daging giling.
5. Aduk aduk sambil masukkan daun salam & laos, setelah agak matang masukkan santan, masak terus sampai agak kering.
6. Angkat, biarkan dingin.
7. Penyelesaian : Ambil adonan kulit, isi dengan daging lalu lipat seperti membuat lumpia. Kerjakan sampai habis.
8. Kocok 2 telur, kemudian masukan sosis solo tadi kedalam telur, lalu goreng sampai matang kecoklatan.
9. Goreng dg api sedang, tapi jangan terlalu lama,
10. Hidangkan sosis solo tadi dengan cabe rawit bila suka.
Kira-kira jadi 20 sosis solo
|
|
|
Written by Endang Pratini
|
|
Tuesday, 10 January 2012 12:14 |
|
CAKE REMPAH
Untuk : 16 potong
Bahan :
175 gr terigu serba guna
175 gr mentega
175 gr gula palem
25 gr gula pasir
7 kuning telur
4 putih telur
2 sdt jahe bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt kapulaga bubuk
1/2 sdt cengkeh bubuk
1 sdt baking powder
Krim siap pakai
Irisan Kiwi
Irisan cherry
Langkah :
1. Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang.
2. Masukkan terigu sedikit sedikit bersama dengan gula palem, rempah bubuk dan baking powder.
3. Tuangkan adonan pada loyang persegi 22 cm yang telah dialas parchment paper.
4. Panggang pada 325F (pada oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu) selama kurang lebih 35 menit.
5. Setelah matang dan dingin, oles krim siap pakai di atas kue, hias dengan kiwi dan cherry.
|
|
Written by Ismi Juswantini
|
|
Wednesday, 21 December 2011 08:51 |
|
KERIPIK SINGKONG PEDAS 
Bahan :
1 Bungkus Keripik Singkong (berat : 340 gram) Bumbu : 5 sdm cabe merah giling (sambal oelek, resep asli cabe 3 sdm)
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam (resep asli : 1 sdt)
3 sdt gula (rese asli : 2 sdt)
3 sdm minyak untuk menumis Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, beri garam dan gula, kecilkan apinya, masak sampai matang hingga
bumbu harum dan kering. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan keripik singkong dalam wajan. Aduk sampai keripik singkong rata terlumuri dengan bumbu, angkat, simpan dalam
wadah kedap udara, atau dalam mangkok siap saji bila ingin langsung di makan.
- Selamat menikmati. :) |
|
Last Updated ( Wednesday, 21 December 2011 08:53 )
|
|
|
Written by Endang Pratini
|
|
Tuesday, 10 January 2012 12:11 |
Salt Fish FritterIngredients:1 cup ikan asin disuwir halus (boneless salted cod fish) 2 cup terigu 2 sdt baking powder 1 cup daun bawang yang telah diiris halus 1 sdt bawang putih 1/2 cup bawang bombay yang telah diiris halus lada hitam garam 3/4 cup air (kurang lebih) minyak untuk menggoreng Directions:
1. Aduk semua bahan jadi satu, diamkan sekitar 30 menit. 2. Bentuk bulat seperti baso, goreng sampai matang.
2. Sajikan dengan cocolan mango chutney |
|
Deretan Muslim Dalam 100 Tokoh Pemikir Global |
 |
 |
 |
|
Written by Sub Dep Infodok
|
|
Thursday, 01 December 2011 13:02 |
|
 WASHINGTON (Berita SuaraMedia) – Majalah berpengaruh Foreign Policy baru saja mengeluarkan daftar "100 Pemikir Utama Global", memberikan sepuluh tempat bagi profesor, akademisi, politisi, banker, dan jurnalis Muslim.
Zahra Rahnavard, istri pemimpin oposisi Iran Mir Hossein Mousavi, berada di ranking ketiga dalam daftar itu, persis di bawah pemimpin US Federal Reserve Ben Bernanke yang terpilih karena mencegah runtuhnya perekonomian AS, dan Presiden Barack Obama karena mengubah peran Amerika di dunia. Majalah itu menggambarkan Rahnavard sebagai otak di balik Revolusi Hijau Iran dan kampanye suaminya. Dijuluki sebagai Michelle Obama-nya Iran, Rahnavard berkampanye untuk suaminya yang mencalonkan diri dalam pemilu presidensial bulan Juni lalu. Pemegang gelar doktoral dalam ilmu politik, wanita berusia 64 tahun ini pernah menjabat sebagai penasihat Mohamed Khatami, presiden Iran dari tahun 1997 hingga 2005. Rahnavard adalah peneliti Al Quran dan penulis beberapa buku tentang seni dan politik. Seorang advokat hak-hak wanita, ia telah lama mengkampanyekan pemberdayaan ekonomi kaum wanita dan mengubah hukum Iran yang cenderung diskriminatif terhadap para wanita. |
|
Last Updated ( Thursday, 01 December 2011 13:03 )
|
|
Read more...
|
|
|
|
|
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next > End >>
|
|
Page 1 of 65 |
