|
Menu Ramadhan 2010 - HARI 19 |
 |
 |
 |
|
Written by Laksmi Adhimurtie
|
|
Monday, 30 August 2010 09:32 |
|
MENU : DAGING CACAH FAJITA BANANA BERRY SMOOTHIE Daging Cacah bumbu Fajita
Bahan :
100 gram sapi atau ayam cincang
4 Wortel
10 Jamur kancing
3 Tomat
1 Red bell paper
1 Bawang bombay
1 sachet Bumbu Fajita (dapat diganti dgn garam, paprika, black pepper, bawang putih, & anatto/achiote-optional saja, berasal dari biji achiote dari amerika selatan, rasanya spt pala).
Cara:
1. Semua sayuran dipotong kecil-kecil sesuai selera
Daging cacah direbus dgn sedikit air sekitar 5 menit, agar darah & lemaknya keluar. Air rebusan dibuang.
2. Sementara itu, onion ditumis, masukkan bumbu fajita.
3. Masukkan daging cacah yang telah direbus.
4. Masukkan wortel, setelah setengah lunak, masukkan jamur, tomat dan red bell pepper.
5. Masak sekitar 20 menit.
Porsi untuk 5-6 orang.
Banana Berry Smoothies
Bahan :
500 gram Plain Yogurt
2 Pisang
Jus jeruk (dapat diganti dgn orange concentrate)
1 sdm Maple syrup (madu)
1/4 cup Berries (Raspberries/Strawberries/Blackberries)
Cara :
Semua bahan diblender Porsi utk 5-6 orang.
|
